Espinaca Vegana Feta Empanadas

Ingredientes

• 3 tasy’i harina opa mba’erã (360g)
• 1 kuñataĩ juky
• 1 tasy’i y haku asýva (oñemoĩve oñeikotevẽramo) (240ml)
• 2-3 kuñataĩ aceite vegetal
• 200 g kesu feta vegano, oñembojyva’ekue (7oz)
• 2 tasy’i espinaca pyahu, oñembojy porãva (60g)
• Ka’avo pyahu (opcional), oñembojy porãva

Instrucciones

h3>

Paso 1: Ñambosako’i Masa

Peteĩ mba’yru guasúpe ñamoĩ 3 tasy’i (360g) arína opa mba’erã 1 kuimbe’i ndive juky rehegua. Mbeguekatúpe ñamoĩ 1 tasy’i (240ml) y haku asýva oñembopupu aja. Pe masa oñeñandu isekotereíramo, ñamoĩve y michĩmi, peteĩ cuchara a la vez, pe masa oñembyaty peve. Oñembojehe’a rire, oñemoĩ 2-3 kuñataĩ aceite vegetal ha oñembojehe’a masa oñemopotĩ ha elástica peve, 5-7 minuto rupi. Jajaho’i masa ha jaheja topytu’u 20-30 minuto.

Paso 2: Ñambosako’i pe Relleno

Pe masa opytu’u aja, ñamoĩ 200g (7oz) feta vegano oñembojyva’ekue 2 tasy’i ndive (60g) espinaca oñembojy porãva. Ikatu avei ñamoĩ ka’avo pyahu ha’éva perejil térã cilantro sabor-ve.

Paso 3: Ñambyaty Empanadas

Ñamboja’o masa 4 porción joja ha jajeroky peteĩteĩ peteĩ pelota-pe. Jaheja topytu’u hikuái ambue 20 minuto. Opytu’u rire, ojeroky peteĩteĩ masa bola peteĩ disco ipire hũme. Emohu’ũ sa’i umi ijyke, emoĩ peteĩ lado-pe peteĩ cuchara generosa espinaca ha feta ñemohe’ẽgui, embojere pe masa ha epresiona mbarete umi ijyke ojesella haĝua.

Paso 4: Ojefreí a la perfección

< p>Ñamohe’ẽ aceite peteĩ mba’yrúpe tatakua mediano-alto ári. Ojefreí umi empanada oñemomorotĩ ha ipiro’y peve, 2-3 minuto rupi peteĩ lado-pe. Emoĩ peteĩ toalla de papel ári ojeipe’a haĝua oimeraẽ aceite hembýva.

Paso 5: Eservi & Evy’a

Oñembopiro’y ha haku rire, nde Espinaca Vegan & Feta Empanadas oĩma listo reservi haĝua! Evy’a hesekuéra tembi’u, tembi’u lateral térã tembi’u tenondegua ramo.