Cocina Sabor Fiesta rehegua

Daal Masoor Receta rehegua

Daal Masoor Receta rehegua

Mba’e ojeporúva Daal Masoor receta-pe g̃uarã:

    rehegua
  • 1 tasy’i masoor daal (lenteja pytã)
  • 3 mba’yru y
  • 1 kuñataĩ juky
  • 1/2 kuñataĩ cúrcuma
  • rehegua
  • 1 cebolla mediana (oñembojyva’ekue)
  • 1 tomate mediano (oñembojyva’ekue)
  • 4-5 chile hovy (oñembojyva’ekue)
  • 1/2 tasy’i cilantro pyahu (oñembojyva’ekue)
rehegua

Oñembopochy haguã daal masoor:

    rehegua
  • 2 kuimbe’i ghee (mantequilla oñemyesakãva) / aceite
  • 1 kuñataĩ comino ra’ỹi
  • pinch de asafetida
  • rehegua
rehegua

Receta: Jajohéi pe daal ha ñamoĩ 20-30 minuto. Peteĩ sartén pypukúpe ñamoĩ y, daal ojejohéiva, juky, cúrcuma, cebolla, tomate ha chile verde. Oñembojehe’a ha oñembojy ojejaho’i aja 20-25 minuto. Pe templado-pe guarã, ñamohe’ẽ ghee, ñamoĩ comino ra’ỹi ha asafetida. Oñembojy rire pe daal, ñamoĩ pe templado coriandro pyahu reheve hi’ári. Ojeservi haku mandyju térã naan ndive.