Mba’e ojeporúva Daal Kachori-pe g̃uarã:

rehegua
• 1 tasy’i lenteja hovy oñemboja’óva (daal), oñembohyku 2 aravo
• 2 tasy’i harina opa mba’erã (maida)
• 2 papa mediano, oñembopupu ha oñembopupu
• 1 kuimbe’i comino ra’ỹi
• 1 kuimbe’i cúrcuma poty
• 1 kuimbe’i chile pytã rykue
• Juky oje’u haguã
• Aceite oñembojy haguã

Ñe’ẽmondo:

rehegua
1. Eñepyrũ embosako’i pe relleno. Ojejoso umi lenteja oñembohykúva ha oñembopupu peteĩ pasta gruesa-pe.
2. Peteĩ mba’yrúpe ñamohe’ẽ michĩmi aceite ha ñamoĩ pype comino ra’ỹi. Oñembopupu rire hikuái, ñamoĩ pype lenteja oñembojyva’ekue, cúrcuma en polvo, chile pytã polvo ha juky. Oñembojy pe mezcla iseko peve. Oñemoĩ peteĩ hendápe oñembopiro’y haguã.
3. Peteĩ mba’yru oñembojehe’ávape ñamoĩ arína opa mba’erã ha peteĩ juky ryru. Mbeguekatúpe ñamoĩ y ha ñamoĩ peteĩ masa suave-pe. Jajaho’i ha jaheja topytu’u 30 minuto.
4. Emboja’o masa michĩmi. Ojeroky peteĩteĩva pelota peteĩ disco michĩvape. Oñemoĩ peteĩ kuimbe’i pe lenteja ñemongu’e mbytépe.
5. Embojere umi ijyke pe relleno ári ha esella hekopete ojejapo hagua petet pelota. Embojere mbeguekatu.
6. Oñembohyku aceite peteĩ sarténpe ojefreí pypuku haguã. Oñembojy kachoris tatakuápe óro ha ikyrỹi peve.
7. Papa curry-pe guarã, ñamohe’ẽ aceite ambue sarténpe, ñamoĩ papa oñembopupu ha puré, ha ñamoĩ juky ha especia nde reipotaháicha. Oñembojy 5 minuto rupi.
8. Emoĩ pe daal kachoris haku asýva aloo ki tarkari ndive peteĩ tembi’u he’ẽ porãvape g̃uarã.