Chili de Maíz Mitã
Ingredientes:
- Mba’yru’i | बेबी कारन 250 gramo
- Y hykúva | उछालता हुआ ára oñembopupu haguã
- Juky | नमक peteĩ pinch
Método:
- Oñembopupu haguã mandi’o mitã, oñeikytĩ diagonal tamaño mordida-pe & oñembohasa peteĩ mba’yrúpe.
- Ñambopupu y peteî olla de stock-pe & ñamoî peteî juky ryru, peteî jey y oñepyrûvo opupu ñamoî ipype mandi'o mitã & ñambojy 7-8 minuto haimete oñemongu'e peve, natekotevẽi ñambojy completamente.
- Oñembojehe’a mandi’o mitã’i ojeporúvo tamiz & ojeheja topiro’y.
Ingrediente ojefreí haguã:
- Harina de mandi’o | वनफलोर 1/2
- Arína oñembopiro’ýva | मैदा 1/4 tasy’i
- Harno rykue | बेपा क'ara'ã 1/2 kuñataĩ
- Juky | नमक a sabor
- Pimiento morotĩ rykue | काली मिर्च पाउ आ peteĩ ryguasu rupi’a
- Y | तरीका oñeikotevẽháicha
Método:
- Jajapo hagua masa ojefreí hagua, ñamoĩ opaite mba’e seko peteĩ mba’yru guasúpe oñembojehe’ávape & mbeguekatúpe ñamoĩ y ñamoĩ aja oñembopupu meme ojejapo hagua peteî masa grueso sin grumos.
- Embojyva’erâ aceite haku moderado-pe tatakuápe mediano ha alto, eñangareko porã eity pe mandi’o mitâ revestido pe aceite-pe & embojy ikyrỹiva & marrón dorado hũ meve, reipotáramo ikatu ojefreí mokõi jey ikatu haguãicha ojejapo ikyrỹivéva.
Ingrediente ojeity haguã:
- Soja ligero, soja hũ, pasta chile verde, asuka, juky, pimiento morotĩ polvo, almidón de maíz, cápsico, bulbos de cebolla primaveral, cilantro pyahu, ha cebolla verduras de primavera
Método:
- Ñamoĩ peteĩ wok tatatĩ yvate ári & jaheja haku iporã, upéi ñamoĩ hese pe aséite & jajere porã jajaho’i porã haĝua pe wok pe aceite reheve.
- Ñamoĩ pype cebolla, jengibre, ajo, vapor de cilantro, chile verde, ñamoĩ & ñamoĩ tatakuápe peteĩ minuto aja .
- Ñamoĩ pype ka’avo ryru térã y haku, jaheja topupu, ha ñamoĩ opaite ambue mba’e.
- Ñamoĩ pe rykue pe salsa-pe ñamoĩ meme aja, pe salsa oñembohyku porãta.
- Emboguejy tatatĩ peteĩ jey pe salsa oñembohyku rire & emoĩ ipype mandi’o mitã’i frito cápsico, cebolla primavera bulbo & cilantro pyahu ndive, embopupu porã opa mba’e & embojehe’a umi mandi’o mitã pehẽngue salsa reheve , natekotevẽi rembojy heta ko etapa-pe ndaupéichairamo pe mandi’o mitã’i frito oñembohykúta.