Chila mandi’o dulce chutney de coriandro especiado reheve

Ingredientes:

• 2 mandi’o dulce crudo, rallado
• 1 jengibre pehẽngue michĩva, rallado
• 2 ajo ra’ỹi, oñembojy porãva
• 2-3 chile hovy, oñembojy porãva
• Peteĩ cilantro ra’ỹi michĩva, oñembojyva’ekue
• 1 kuñataĩ ajwain (carrom ra’ỹi)
• Peteĩ bisagra rykue
• 1/2 kuñataĩ cúrcuma poty
• Juky ojeipotaháicha
• 1/4 tasy’i besan (garbanzo arína) térã mandyju arína
• Aceite térã mantequilla oñembojy haguã

Chutney Ingredientes:

• Peteĩ cilantro aty guasu hakã reheve
• 1 tomate tuicháva, oñembojyva’ekue
• 1 ajo clavo
• 2-3 chile verde
• Juky ojeipotaháicha
< /ul>

Mba’e’apopyrã:

1. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ rallado 2 mandi’o ikyráva ha ñamoĩ pype jengibre rallado, ajo oñembojyva’ekue, chile verde oñembojyva’ekue ha cilantro oñembojyva’ekue.
2. Oñembojehe’a ajwain, bisagra, cúrcuma poty ha juky pe mezcla-pe ha oñembojehe’a porã.
3. Oñemoinge 1/4 tasy’i besan térã mandyju arína, oñembojoajúvo opa mba’e oñondive. Oñemoĩ y tekotevẽramo ojehupyty haguã peteĩ consistencia lisova.
4. Emosarambi pe mezcla peteĩ sartén haku asýva ári, ñamoĩ michĩmi aceite térã mantequilla. Oñembojy chila tata mediano-pe mokõive ijykére oñemomorotĩ meve.
5. Chutney-pe guarã, ñamoĩ peteĩ chopper-pe coriandro, tomate oñembojyva’ekue, ajo ha chile verde; grueso oñemolina oñondive. Embojehe’a juky reheve.
6. Emoĩ pe chila mandi’o haku asýva pe chutney de cilantro especiado reheve peteĩ tembi’u he’ẽ porãvape g̃uarã.

Evy’a!