Ingredientes

• 1 tasy’i mijo proso (térã oimeraẽ mijo michĩva ha’éva kodo, granero, samai)
• 1 bloque tofu marinado (térã paneer/mung ra’ỹi) .
• Ka’avo oñembojehe’áva ojeporavóva (techapyrã, pimiento campanilla, zanahoria, espinaca)
• Aceite de oliva
• Juky ha pimiento ojeipotaháicha
• Especias (ojeporavóva; comino, cúrcuma, hamba’e)

Instrucciones

1. Ojejohéi porã mijo proso y ro’ysã guýpe y osẽ porã meve. Péva oipytyvõ ojeipe’a haguã oimeraẽ mba’e ky’a ha omomba’eguasu sabor.

2. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ pype mijo ojejohéiva ha ñamomba’eve y (2 tasy’i y 1 tasy’i mijo rehe). Oñembopupu, upéi oñemboguejy tata ha ojejaho’i. Jaheja topupu 15-20 minuto rupi térã mijo oñemongu’e ha oñembohyru peve y.

3. Mijo opupu aja, ñamohe’ẽ peteĩ sartén tatakuápe ha ñamoĩ pype peteĩ ñemongu’e aceite de oliva. Emoinge nde ka’avo oñembojehe’ávape ha embopupu oñemongu’e peve.

4. Oñemoĩ pe tofu marinado umi verdura-pe ha oñembojy oñembohyku peve. Oñembojehe’a juky, pimiento ha oimeraẽ especia ojeiporavóva reheve.

5. Ojejapopa rire mijo, oñembojehe’a peteĩ tenedor reheve ha oñembojehe’a ka’avo ha tofu ojesalteáva ndive.

6. Ojeservi haku, oñembojegua ka’avo pyahúpe reipotáramo. ¡Evy’a ko Veg Millet Bowl hesãiva, he’ẽ porãva ha heta proteína reheve peteĩ karurã hesãiva ramo!