Ingredientes

• Repolo: 1 cunca
• Pasta de lentellas vermellas: 1/2 cunca
• Ovos: 1 peza
• Perexil e pementa verde
• Aceite para fritir
• Sal e pementa negra a gusto

Instrucións

Comeza o día ben con esta receita rápida e sinxela de almorzo de tortilla de repolo e ovo. Este prato non só é sinxelo de facer, senón que tamén está cheo de sabor e nutrición. Perfecto para esas mañás atarefadas ou cando precisas dunha comida saudable en minutos!

1. Comeza cortando finamente 1 cunca de repolo e reserva. Tamén podes engadir algunhas cebolas picadas se o desexas para darlle máis sabor.

2. Nunha tixela, combine o repolo picado con 1/2 cunca de pasta de lentellas vermellas. Isto engade profundidade e un toque único á tortilla.

3. Rompe 1 ovo na mestura e condimenta con sal e pementa negra. Bater a mestura ata que estea ben combinada.

4. Quenta o aceite nunha tixola a lume medio. Unha vez que o aceite estea quente botamos a mestura de repolo e ovo na tixola.

5. Cociña ata que o fondo estea dourado e a parte superior estea fixada; isto normalmente leva uns 3-5 minutos.

6. Darlle a volta á tortilla con coidado para cociñar polo outro lado ata que estea tamén dourada.

7. Unha vez cocido, retira do lume e decora con perexil picado e pementa verde para darlle un toque extra.

8. Serve quente e goza desta opción de almorzo deliciosa, rápida e saudable que seguramente alegrará o teu día!

Esta tortilla de repolo e ovo non só é deliciosa, senón que tamén é unha opción saudable que proporciona unha boa fonte de proteínas e fibra para comezar o día ben. Perfecto para quen busque un almorzo sinxelo, nutritivo e abundante!