Torrada de almorzo de requeixo

TOSTADAS DE ALMORZO DE REQUEIXO

Base de brindis
1 rebanada de pan germinado ou pan da elección
1/4 cunca de queixo cottage

Manteiga de améndoas e bagas
1 cullerada de manteiga de améndoas
1/4 cunca de bagas mesturadas, framboesas, amorodos, amorodos, etc.

Plátano de manteiga de cacahuete
1 cucharada de manteiga de cacahuete
1/3 de plátano
espolvoreo de canela

Ovo cocido
1 ovo duro en rodajas
1/2 cucharadita de condimento para bagel

Focos de aguacate e pemento vermello
1/4 de aguacate cortado en rodajas
1/4 cucharadita de escamas de pemento vermello
Pinza sal mariño escamoso

Salmón afumado
1-2 onzas de salmón afumado
1 cullerada de cebola vermella cortada en rodajas finas
1 cullerada de alcaparras
*ramitas de eneldo fresco opcional

Tomate, pepino e oliva
1 cullerada de tapenade de oliva negra de compras
pepinos e tomates en rodajas
un chisco de sal mariña escamosa e pementa negra por enriba

INSTRUCIÓNS
Tostar o pan ata que estea lixeiramente dourado ou ata o punto de cocción que prefira.
Estender 1/4 cunca de queixo cottage baixo en graxa sobre a tostada. Nota: se a torrada require manteiga de noces ou tapenade, estende estes ingredientes directamente sobre a torrada e, a continuación, remata co requeixo.
Engade o recheo que elixas e goza!

NOTAS
A información nutricional é só para a manteiga de améndoas e as froitas de froitas.