Ingredientes

2 culleradas de aceite de mostaza (सरसों का तेल)
1 cucharadita de sementes de comiño (जीरा)
1 cebola mediana - picada (यायय) Pementa vermella en po (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ cucharadita de cúrcuma en po (हल्दी पारररारह पारह हारह) ी मिर्च)
1 tomate mediano picado (टमाटर)
Auga (पानी)
1½ cunca Split Black Gram - empapado (उड़द दाल)
Sal ao gusto (नमक स्वादानुसार)
1 Seeds (नमक) br>2 culleres de sopa de follas de cilantro picadas (धनिया के पत्ते)

Procesar

Nunha tixola quenta o aceite de mostaza e engade as sementes de comiño, deixa que crepitan.
Agora engade a cebola e refoga ata que estea marrón claro e despois engade pementa vermella en po. cúrcuma en po, chiles verdes e saltear ata que estean perfumados.
A continuación, engade os tomates salteados durante medio minuto e engade auga, o gramo negro partido empapado, o sal mestura todo correctamente e cubra e cociña durante 12-15 minutos ou ata que estea suave.
Retira a tapa e engade sementes de comiño tostadas trituradas, follas de cilantro, mestura e serve quente.