Ingredientes:

• Camarones - 400 g
• Leite - 1 cunca
• Cebola - 1 (picada)
• Allo - 2 dentes (picados)
• Xenxibre - 1 polgada (ralado)
• Pasta de comiño - 1 colher de sopa
• Pementa vermella en po - a gusto
• Garam Masala en po - 1 cucharadita
• Pisca de azucre
• Aceite - para fritir
• Sal - a gusto

1. Comezar quentando aceite nunha tixola a lume medio.
2. Engadir a cebola picada e refogar ata que estea transparente.
3. Incorpórase o allo picado e o xenxibre relado, cociñando ata que estea perfumado.
4. Engadir a pasta de comiño e mesturar ben, deixando que se faga durante aproximadamente un minuto.
5. Introdúzase os camaróns na tixola. e sazone con sal, pementa vermella en po e un chisco de azucre. Revolver ata que os camaróns se volvan rosados ​​e opacos, uns 3-4 minutos aproximadamente.
6. Botar o leite e levar a mestura a lume lento, deixando cocer outros 2-3 minutos ata que espese lixeiramente.
7. Espolvoreo garam masala en po sobre o prato, remexe o prato e cociña un minuto máis.
8. Sírvao quente, combínao con arroz ou pan para unha comida deliciosa.