Ingredientes

• 2 culleres de sopa - manteiga sen sal clarificada
• 4 dentes - allo, cortados en rodajas finas
• 1 - chalote, cortados en dados finos
• >
• 300 g - Cogomelos marróns suízos, cortados en rodajas finas
• 2 culleres de sopa - Viño branco (Usa un viño branco barato, eu usei Chardonnay) Pódese substituír polo caldo vexetal ou polo caldo.
• 2 culleres de sopa - Perexil rizado, picado (pódese substituír por perexil de folla plana)
• 1 cullerada - tomiño, picado
• 400 ml - Crema completa (engrosa) Crema)

Fai - 2 1\2 cuncas para 4-6 persoas

Instrucións.