Para masa/ Fariña para todo uso 2 cuncas, Sal a gusto, Aceite 2 culleres de sopa, Un pouco de sementes de carambola

Para recheo/Patacas cocidas 2, Cebola verde picada 1 cullerada, Pementa verde picada 1 cullerada , Coriandro verde picado 1 cullerada de sopa, Sal a gusto, Pementa vermella triturada 1 colhera de sopa, Pementa vermella en po 1 cucharadita, Chat masala 1 cucharadita, Comiño en po 1 cucharadita, Cilantro en po 1 cullerada, Fenogreco un pouco seco