Ingredientes: • Pasta saudable 200 g • Auga para ferver • Sal ao gusto • Pementa negra en po unha pitada • Aceite 1 colher de sopa Métodos: • Poñer a ferver auga, engadir sal ao gusto e 1 cullerada de aceite, cando a auga chegue a ferver, engade a pasta e cociña durante 7-8 minutos ou ata que estea al dente (case cocida). • Coa a pasta e inmediatamente, bota un chorro de aceite e condimenta con sal e pementa en po ao gusto, bótalle ben para cubrir o sal e a pementa, este paso faise para que a pasta non se pegue entre si. reservar ata que se use para pasta. Manteña un pouco de auga de pasta de lado para usala máis tarde. Ingredientes: • Aceite de oliva 2 culleres de sopa • Allo picado 3 culleres de sopa • Xenxibre 1 colher de sopa (picado) • Chiles verdes 2 núms. (picado) • Vexetais: 1. Cenoria 1/3 de cunca 2. Cogomelo 1/3 de cunca 3. Calabacín amarelo 1/3 de cunca 4. Calabacín verde 1/3 de cunca 5. Pemento vermello 1/3 de cunca 6. Pemento morrón amarelo 1/3 de cunca 7. Pemento verde 1/3 de cunca 8. Brócoli 1/3 de cunca (branqueado) 9. Granos de millo 1/3 de cunca • Sal e pementa negra a gusto • Orégano 1 cda • Flocos de chile 1 cda • Salsa de soia 1 cda • Pasta saudable cocida • Cebola verde 2 culleres de sopa • Follas de cilantro frescas (resquebradas) • Zume de limón 1 cda Métodos: • Poñer un wok a lume medio-alto, engadir aceite de oliva, allo, xenxibre e pementa verde, cociñar durante 1-2 minutos. • Ademais, engade cenorias e cogomelos e cociña durante 1-2 minutos a lume alto. • Engade ademais os cabaciños vermellos e amarelos e cociñalos durante 1-2 minutos a lume alto. • Engade agora os pementos vermellos, amarelos e verdes, o brócoli e os grans de millo e cociñalos tamén durante 1-2 minutos a lume alto. • Engade sal e pementa negra en po ao gusto, orégano, pementa e salsa de soia, mestura e cociña durante 1-2 minutos. • Agora engade a pasta cocida/cocida, as cebolas verdes, o zume de limón e as follas de cilantro, mestura ben e tamén podes engadir 50 ml de auga de pasta reservada, bota e cociña durante 1-2 minutos, a pasta salteada está lista, serve. quente e decorar con allo fritido e unhas cebolas verdes, servir cunhas rebandas de pan de allo.