Receitas especiais de Makar Sankranti

Ingredientes:
- 1,5 kg de azucre
- 700 ml de auga (para xarope de azucre)
- 1/2 quilo de besan < li>Auga suficiente para a masa
- 1/2 cunca de Kaju
- 1/4 cunca de Kismis
- 1/2 cucharadita de cardamomo en po
- 2 pitadas grandes Alcanfor comestible
- 1/4 cunca de sémola
- 2 culleradas de sopa de leite en po (opcional)
- 250 g de Maida
- Sal
- 1/8 cullerada de bicarbonato de sodio
- 2 culleradas de ghee
- Auga suficiente
- 1,5 cunca de fariña de arroz
- 1/2 cunca de Besan
- 1/2 cunca de Chana asada en po
- Sal
- Comiño
- 3 culleradas de sésamo
- 3-4 culleradas de manteiga
- Auga suficiente
- 150 gramos de Besan < li>100 gramos de fariña de arroz
- Sal
- 1 cucharada de chile en po
- Auga suficiente
- 150 gramos de Besan
- 1/2 cunca de cacahuetes e deixar espolvorear
- 1 cunca de anacardos
- 1/2 cunca de chana asada
- 1/2 cunca de flocos de millo
- 250 gms Thick Poha
- 2 culleradas de sopa de chile en po
- Boondi Laddu: receita incompleta - SIGUE LER NO MEU SITIO WEB