Ingredientes:

De 8 a 10 libras (4,5 kg) de xamón totalmente cocido (eu usei xamón con óso)

Dous 20 oz (567 g) latas de rodajas de piña

12 oz (354 ml) de zume de ananás (eu usei zume de latas)

Frasco de 8 oz a 10 oz (238 g) de cereixas al marrasquino

2 oz (60 ml) de zume de cereixas

2 culleres de sopa (30 ml) de vinagre de mazá (ou zume de limón)

1 cunca envasada (200 g) azucre moreno claro (o azucre escuro tamén funciona)

1/2 cunca (170 g) de mel

1 cucharadita de canela moída

1/2 cucharadita de cravo moído< /p>

palos de dentes para rodajas de piña e cereixas