Receita de polo con manteiga
- Polo (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Pasta de xenxibre e allo (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്തുള്ഴഴ്ഴ്ചി-വെളുത്തുള്ഴള്ഴഴ്ചി-) 2 culleres de sopa
- Chile en po de Cachemira (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 culleres de sopa
- Zume de lima/limón (നാരങ്ങാനീര്) - ½ cullerada de sopa
- Sal (ഉപ്പ്) - ¾ de cucharadita
- Manteiga (ണ൵) 3 culleradas de sopa
- >
- Cebola (സവോള) - 2 Nos (250 g)
- Green Chili (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- Anacardo (കവണ2 - ശുവവ>
- Chile en po de Cachemira (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 culleres de sopa
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ cucharadita
- Auga quente (ചൂടുവെള്ളം) - 2 cuncas (500 ml) (500 ml) രി) - ½ Culler de sopa
- Sal (ഉപ്പ്) - 1½ cucharadita
- Salsa de tomate (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 culleres de sopa
- Kasuri Methi (ടൊമാറ്) തി) - ½ culler de sopa
- Crema fresca - ¼ cunca (60 ml)
- Manteiga (വെണ്ണ) - 1 cucharada
- Azucre (പഞ്ചസാര) - ½ cucharada (opcional)