• 2 cuncas de caldo de polo
• 1 peituga de polo Nos
• Sal
• 1 cucharadita de pementa negra
• 1 cucharadita de pementa negra Salsa de soia
• 1 cullerada de allo picado
• 1 ovo de Nos
• ½ cunca de Maida
• ½ cunca de fariña de millo
• Aceite para fritir
• 2 limóns
• 2 cucharaditas de azucre en po
• Sal ao gusto
• 1 rodajas de limón
• 2 Nos Green Chillies Slit
• 1 cucharadita de xenxibre picado
• ½ pitada de color limón de calidade alimentaria
• aceite
• 1 cucharadita Allo picado
• 1 cunca de bulbos de cebola de primavera
• 1 cucharadita de sementes de sésamo
• 1 cucharadita de cebola de primavera picada

Método:
Reducir dúas cuncas de caldo de polo á metade
Boboreta a peituga de polo en dúas e cortada en rodajas finas uniformes
Marinar o polo con sal, pementa negra, allo picado, ovo, maida e fariña de millo
Quenta o aceite nunha tixola e frite ata que estea crocante.
Para a salsa Engade o zume de limón de dous limóns no caldo
Engade azucre e garda ata que se disolve
Engade sal ao gusto, rodajas de limón sen sementes para Dous minutos para infundir sabor a limón
Engade pementa verde e xenxibre
E reduce o caldo
Engade un chisco de cor amarela comestible de calidade alimentaria.
Finalmente, engade purín de fariña de millo para facer unha salsa espesa< br>Quentar o aceite nunha tixola Engadir allo picado e cociñar ata que estea dourado
Engadir rodajas de brancos de cebola de primavera e botar a lume alto
Engadir polo, sementes de sésamo e unha cullerada de salsa para cubrir o polo< br>Finalmente, engade a cebola de primavera e serve inmediatamente