Ingredientes:

• 2 libras de peitugas de polo (3-5 peitugas, dependendo do seu tamaño)
• 1 cucharadita de sal mariño
• li>
• 1 cucharadita de pementa negra
• 1 cucharadita de allo en po
• 1 cucharadita de pementa afumada
• 1 cucharadita de cebola en po
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1 cunca de caldo de polo baixo en sodio

Instrucións:

Coloque o polo no cociña nunha soa capa. Sazonar con sal, pementa, allo en po, pementón afumado, cebola en po e condimento italiano. Despeje o caldo de polo sobre o polo condimentado. Cociña a lume lento durante 6 horas, desmenuza o polo cando estea.

Notas:

Transfórmase a un recipiente hermético e gárdao no frigorífico ata 5 horas. días ou no conxelador ata 3 meses. Este polo é un gran entrante para ensalada de polo, tacos, bocadillos, burritos e quesadillas.