Ingredientes

• 2 patacas doces
• 2 ovos
• manteiga sen sal
• Sal (a gusto)
• Sesamo (a gusto)

Instrucións

Esta receita fácil e rápida de batatas e ovos é perfecta para un delicioso almorzo ou cea. Comeza pelando e cortando as patacas doces en cubos pequenos. Ferva os cubos de pataca doce en auga con sal ata que estean tenros, uns 8-10 minutos. Escorrer e reservar.

Nunha tixola derrete unha cullerada de manteiga sen sal a lume medio. Engade os cubos de batata e refoga ata que estean lixeiramente dourados. Nunha tigela separada, racha os ovos e bate lixeiramente. Despeje os ovos sobre as patacas doces e mestura suavemente para combinar. Cociña ata que os ovos estean cubertos e sazone con sal e sésamo ao gusto.

Este prato non só é rápido e sinxelo, senón que tamén está cheo de sabor. Sirva quente para unha comida saudable e satisfactoria que podes preparar en poucos minutos!