Ingredientes: 1 papaia crúa media
11/2 cunca de auga
1/2 cucharadita de cúrcuma en po
3 pezas de kokum ou tamarindo empapadas en auga
1/2 cunca de coco
1/4 cucharadita de sementes de cilantro
1/4 cucharadita de cúrcuma en po
2 chiles verdes
follas de curry
3-4 chalotes
Tadka