Ensalada de polo-

Polo picado (1 polo enteiro, eliminado a pel dos ósos e o cartílago)
1 cunca de maionesa
2 culleradas de salsa doce
2 culleradas de mostaza de Dijon
1 /2 cunca de apio cortado en dados finos e 1/2 cunca de cebola vermella cortada en dados finos
2 culleradas de perexil cortado en dados
Old Bay, caldo de polo en po, condimento multiusos
Ralladura de limón

Polo de búfalo Dip-

1 polo asado
1/2 dados de cebola
2 paquetes de queixo crema (suavizado)
1 cunca de aderezo ranch
1/2 cunca de aderezo de queixo azul
1 paquete de mestura de condimentos ranch
1 cunca de queixo cheddar
1 cunca de queixo pepper jack
1 cunca de salsa Franks Red Hot (ou a túa salsa de búfalo favorita)
un condimento e caldo de polo

Enchiladas de polo-

1 polo asado
1/2 cunca de feixóns negros
1/2 cunca de feixóns
3/4 cunca de millo
1 cebola vermella
1 pemento vermello e verde
16 oz de queixo Colby jack
2,5 cuncas de salsa de enchilada
1 lata de chiles verdes
1 cucharada de allo
2 culleres de sopa de comiño, pimentón afumado, chile en po, caldo de polo< br>1 paquete Sazon
Aderezo AP
12 tortillas de tacos de rúa baixas en carbohidratos
Cilantro
(Cocer no forno a 400 durante 25-30 minutos)