Ingredientes:
Beerakaya (Cababa Ridge), Senagapappu (Chana Dal), Aceite, Avalu, Minapappu, Mostaza, Jeelakarra, Udad dal, Cebola, Pementa Verde, Follas de Curry, Hing, Sal, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Auga.

Instrucións:
1. Lavar e pelar a cabaza de Ridge, cortala en anacos pequenos.
2. Ademais, lava 1 cunca de Chana dal e remolla en auga.
3. Nunha tixola, quenta de 2 a 3 culleres de sopa de aceite, engade avvalu, minapappu, mostaza, jeelakarra e deixalos espolvorear.
4. Unha vez que escupen, engade udad dal, cebola picada, pementa verde picada e follas de curry.