Ingredientes:

• 250 g de polo
• sal
• pementa
• pasta de allo xenxibre
• auga
• 2 culleradas de aceite/manteiga
• ½ cunca de cenoria
• ½ cunca de pemento
• ½ cunca de feixón
• li>2 culleradas de fariña para todo uso
• 2 patacas cocidas
• cebola
• sal
• chile en po
• chile flocos
• pementa en po
• ovo/ ​​purín de fariña de millo
• fimellos/ migas de pan/ flocos de millo