Ingredientes

• Repolo: 1 pequeno
• Pataca: 1 unidade
• Ovos: 2 unidades
• Cebola, allo e xenxibre: ao gusto
• Aceite para fritir

Instrucións

1. Comeza picando finamente o repolo, a pataca, a cebola, o allo e o xenxibre.
2. Nunha tixola quenta o aceite a lume medio.
3. Engade as cebolas, o allo e o xenxibre á tixola e refoga ata que perfume.
4. Engade o repolo e a pataca picados, cociñando ata que estean brandos.
5. Nun bol, bate os ovos e sazona con sal, chile e cúrcuma en po.
6. Vertemos os ovos batidos sobre as verduras cocidas na tixola.
7. Cociña ata que os ovos estean fixados e, a continuación, serve quente.

Esta sinxela receita de almorzo con ovos e repolo non só é rápida de facer, senón que tamén está chea de sabor. A combinación de repolo e ovos crea unha opción de almorzo deliciosa e saudable que se pode preparar en só 10 minutos. Perfecto para unha comida matinal sinxela e satisfactoria!