Festa do Sabor da Cociña

Preparación de comidas saudables e ricas en proteínas

Preparación de comidas saudables e ricas en proteínas

Almorzo: avea con chocolate e framboesa

Ingredientes para catro porcións:

  • 2 cuncas de avea (sen glute)
  • 2 plátanos
  • 4 ovos
  • 4 culleradas de cacao en po sen azucre
  • 4 culleres de té de fermento en po
  • 2 cuncas de leite a elección< /li>
  • Opcional: 3 culleradas de proteína de chocolate vegana en po
  • Cubrición: 1 cunca de framboesas
  1. Poñer todos os ingredientes nunha batidora e mesturar ata que suave.
  2. Verter en recipientes de vidro engraxados.
  3. Fornar a 180 °C / 350 °F durante 20-25 minutos.

Xantar: Quiche de brócoli con feta saudable

Ingredientes para unhas catro porcións:

  • Cosa:
  • 1 1/2 cunca (sen glute) de fariña de avea
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cunca de aceite de oliva
  • 4-6 culleradas de sopa de auga< /li>
  • Recheo:
  • 6-8 ovos
  • 3/4 cunca de leite (sen lactosa)
  • 1 cacho de albahaca picada
  • 1 cacho de ceboliño picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pisco de pementa negra< /li>
  • 2 pementos morróns picados
  • 1 pequena cabeza de brócoli picado
  • 4,2 onzas (sen lactosa) de feta desmenuzada
< ol>
  • Mesturar a fariña de avea e o sal.
  • Engadir o aceite de oliva e a auga e remover para combinar. Deixar repousar durante 2 minutos.
  • Preme a mestura nunha fonte engrasada.
  • Engadir as verduras picadas e o feta na codia.
  • Mestura os ovos, leite, sal, pementa, ceboliño e albahaca xuntos.
  • Vertemos a mestura de ovos sobre as verduras.
  • Enforna a 180 °C / 350 °F durante 35-45 minutos.< /li>
  • Gárdao nun recipiente hermético na neveira.

    • Snack: Caixas de merendas de hummus picante

    Hummus picante rico en proteínas (fai aproximadamente 4 racións):

    • 1 lata de garavanzos
    • Zume de 1 limón
    • 1-2 jalapeños picados
      • < li>Puñado de cilantro/coriandro
    • 3 culleradas de tahini
    • 2 culleradas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de comiño moído
    • 1/2 cucharadita de té sal
    • 1 cunca de queixo cottage (sen lactosa)

    Verduras a elección: pementos morróns, cenorias, pepinos

    < ol>
  • Engadir todos os ingredientes do hummus nunha batidora e mesturar ata que estean cremosos.
  • Constrúe as caixas de aperitivos usando as verduras que elixas.

    • Cea: pasta de pesto Ás

    Ingredientes para unhas 4 porcións:

    • 9 oz de pasta de garavanzos
    • 17,5 oz de tomate cherry/uva, cortado á metade
    • 17,5 oz de peituga de polo
    • 1 pequena cabeza de brócoli picada
    • 1/2 cunca de pesto
    • 2,5 oz de queixo parmesano relado< /li>

    Para a marinada de polo:

    • 2-3 culleradas de aceite de oliva
    • 2 culleradas de mostaza dijon< /li>
    • 1/2 cucharadita de sal
    • Pisca de pementa
    • 1 cucharadita de especias de pimentón
    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • Pisca de pementa
    1. Cocer a pasta segundo o seu envase. Reserva media cunca de auga de cocción.
    2. Combina a pasta cocida, o brócoli, os tomates, o polo, o pesto e a auga de cocción reservada nunha fonte de cocción.
    3. Espolvoreo parmesano por riba.
    4. li>
    5. Enforna a 180 °C / 350 °F durante uns 10 minutos ata que o queixo se derrita.
    6. Gárdao nun recipiente hermético na neveira.