Ingredientes: patacas doces, aceite, sal, especias a elección. Para facer patacas fritas crocantes de pataca doce, comeza por pelar as patacas e cortalas en fósforos de tamaño uniforme. Colócaas nunha cunca e rega con aceite, condimenta con sal e as especias que elixas. Remexer para cubrir ben as patacas doces. A continuación, esténdeos nunha soa capa nunha tixola, asegurándose de que non estean ateigados. Ás nun forno precalentado ata que as patacas doces estean crocantes e douradas. Asegúrate de darlles a volta á metade do proceso de cocción. Finalmente, retira do forno as patacas fritas de pataca doce e serve inmediatamente. Goza das túas patacas fritas crocantes como un lanche ou prato saudable e delicioso.