Festa do Sabor da Cociña

O que como nun día como vegano sen glute

O que como nun día como vegano sen glute
Almorzo:
  • Tostadas sen glute
  • Pure de aguacate
  • Ensalada de froitas con froitos secos
Xantar:
  • Plato de tacos de plátano
  • Plátano ao forno
  • Feixóns negros con varios condimentos
  • Aguacate
  • Espinacas
  • Pepino
  • < li>Pemento morrón
  • Tomate
  • Cilantro
  • Iogur vegano
  • Salsa de tacos de tomate
  • Sementes de cánabo
  • li>
Galletas saudables de chocolate con plátano, 12 pequenas:

Ingredientes: 1 cunca de avea laminada GF, 1/2 plátano, 1 cullerada de cacao en po, 1 cullerada de tahini branco, 2 culleradas de auga, unha pitada de sal, 3 datas suaves. Instrucións: 1. Poñer o forno a 220 C. 2. Machar o plátano. 3. Mestura todos os ingredientes nun bol, o máis sinxelo coas mans. 4. Formar boliñas pequenas e exprimilas nunha bandexa de forno con papel manteiga. 5. Ás a 220 C durante uns 10-12 minutos.

Lentellas con manteiga de cacahuete:
  • Arroz vermello
  • 1/2 porro
  • 1/2 coliflor pequena
  • Xubas verdes< /li>
  • 1 dente de allo
  • 1/2-1 cunca de castañas
  • 1 lata de lentellas verdes cocidas
  • 2 culleradas de tamari
  • < li>1 cullerada de vinagre de arroz
  • 3-4 culleradas de manteiga de cacahuete
  • 1/2 cunca de auga
  • Zume de limón
  • Focos de chile< /li>
  • Sal extra e pementa negra
Barra de tahini de chocolate:

Ingredientes: 1 cunca de avea GF, 2 culleradas de auga, 1 1/2 cullerada de tahini branco, unha pitada de sal , Un chisco de cardamomo, Un chisco de canela, 3 dátiles suaves. Cuberta de chocolate: 1 cucharada de aceite de coco neutro, 1 cucharada de cacao en po, unha pitada de Nescafé sen cafeína (opcional), unha pitada de sal. Instrucións: 1. Mesturar todos os ingredientes nunha cunca coas mans (non a tapa de chocolate) 2. Ferver un pouco de auga e derreter o aceite de coco ao baño maría. 3. Engadir o cacao en po, o sal e o Nescafé, e remover. 4. Preme a masa de avea nunha forma pequena con papel manteiga, e engade a tapa de chocolate sobre ela. 5. Poñer na neveira uns 30 min - 1 hora.

Receitas de pan sen glute:
  • Panecillos de quinoa
  • Pan de oliva e romeu
  • Pan de remolacha e noces
  • Pan de pataca e cenoria< /li>
  • Pan de proteína de garavanzo
  • Pan de avea de trigo sarraceno