Salsa nutritiva

Ingredientes:

• Auga fervendo
• Bolsa de té 1 núm. / té en po 2 culleradas
• Sal a gusto
• Azucre 1 cullerada
• Anacos de soia 150 gramos
• Gránulos de soia 50 gramos (opcional)

Pure de tomate:

• Tamatar (tomate) - 4-5 tamaño mediano (cortado en dados)
• Hari mirchi (chiles verdes) - 3-4 núms.
• Adrak (xenxibre) - 1 polgada
• Hare dhaniye ke danthal (talos de cilantro) - 2 culleres de sopa
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Salsa:

• Aceite - 3 culleres de sopa + ghee - 2 culleradas de sopa
• Jeera (smentes de comiño) - 1 cullerada de sopa< /li>
• Choti elaichi (cardamomo verde) - 2-3 vainas
...

Montaxe

Ingredientes:

• Manteiga segundo sexa necesario
• Chiles verdes 3-4 núms. (cortado/picado)
• Pyaaz ke lacche (1/3 de cunca)
• Capsicum (cortado en xuliana) (1/3 de cunca)
• Cenorias (en xuliana) ( 1/3 de cunca)
• Salida nutritiva preparada
• Kulcha segundo sexa necesario
• Ciantro fresco

Método:

Para dar o tadka final antes de servir...