• Cubos de polo sen ósos 350 g
• Pyaz (cebola) 1 mediano
• Namak (sal) ½ colher de chá ou ao gusto
• Kali mirch (negro) pementa) triturada ½ culleradas
• Salsa de soia 1 e ½ culleradas
• Farina de millo 1 cullerada
• Auga 1-2 culleradas
• Lehsan (allo ) picado 1 e ½ culleradas
• Hara pyaz (cebola verde) picada ¼ cunca
• Aceite de cociña ½ culleradas
• Maida (fariña para todo uso) peneirada 3 cuncas
• Sal 1 e ½ cucharadita
• Aceite de cociña 2 culleres de té
• Auga 1 cunca ou segundo sexa necesario

-Nunha Pica, engade polo, cebola, sal, negro... salsa de pementa picante ka saath serve karein!