Ingredientes

• Paneer - 250 g
• Iogur - 2 culleradas de sopa
• Pasta de xenxibre e allo - 1 cullerada de cullerada
• Cúrcuma Po - 1/2 cucharadita
• Pemento vermello en po - 1 cucharadita
• Centro en po - 1 cucharadita
• Garam Masala - 1 cucharadita
• Chat Masala - 1/2 cullerada de sopa
• Sal - a gusto
• Aceite - 2 culleradas de sopa
• Crema fresca - 2 culleradas de sopa
• Follas de cilantro - para decorar

Instrucións

1. Nun bol, mestura o iogur, a pasta de xenxibre e allo, a cúrcuma en po, o pementa vermello en po, o cilantro en po, o garam masala, chat masala, e sal.
2. Engadir cubos de paneer á mestura e deixar marinar durante 30 minutos.
3. Nunha tixola quenta o aceite e engade o paneer marinado. Cociña ata que o paneer quede marrón claro.
4. Por último, engade nata fresca e follas de cilantro. Mesturar ben e cociñar outros 2 min.
5. Decorar con follas de cilantro e servir quente.