Para salsa vermella:

Ingredientes:
\u00b7 Aceite de oliva 2 culleres de sopa
\u00b7 Cebola 1 núm. de tamaño mediano (picado)
\u00b7 Allo 1 cucharada (picado)
\u00b7 Pementa vermella de Cachemira en po 1 cucharadita
\u00b7 Puré de tomate 2 cuncas (fresco)
\u00b7 Puré de tomate 200gm (comprado no mercado) )
\u00b7 Sal a gusto
\u00b7 Pementa negra 1 cullerada
\u00b7 Orégano 1 cullerada
\u00b7 Azucre 1 pitada
\u00b7 Pementa negra 1 pitada
\u00b7 Follas de albahaca 10-12 follas

Método:
\u00b7 Poñer unha tixola a lume alto e engadir o aceite de oliva e deixar quentar ben.
\u00b7 Engadir máis cebola. e allos, mestura e cociña a lume medio durante 2-3 minutos ata que as cebolas estean translúcidas.
\u00b7 Agora engade o pementa vermello de Caxemira en po e métese lixeiramente e despois engade purés de tomate, sal, escamas de pementa, orégano, azucre e negro. pementa, remexe todo ben, cubra e cociña a lume lento durante 10-12 minutos.
\u00b7 Engade máis as follas de albahaca rasgándoa, despois coas mans e mestura ben.
\u00b7 A túa salsa vermella está lista.< /p>

Para salsa branca:

Ingredientes:
\u00b7 Manteiga 30gm
\u00b7 Fariña refinada 30gm
\u00b7 Leite 400gm
\u00b7 Sal a gusto
\u00b7 Noz moscada 1 pitada

Método:
\u00b7 Poñer unha tixola a lume alto, engadir a manteiga e deixe que se derrita completamente, despois engade a fariña e remexe ben coa espátula e asegúrate de baixar o lume e cociña durante 2-3 minutos, a textura cambiará de pastosa a areosa.
\u00b7 Ademais, engade o leite en 3 lotes mentres o whisky continuamente, debe quedar sen grumos, cociña ata que a salsa espese e quede suave.
\u00b7 Agora engade sal a gusto e noz moscada, mestura ben.
\u00b7 A túa salsa branca está lista.

Verduras salteadas:

Ingredientes:
\u00b7 Aceite de oliva 2 culleres de sopa
\u00b7 Allo 1 cucharada de sopa
\u00b7 Cenoria 1\/3 cunca (cortado en dados)
\u00b7 Cabaciño 1\/3 cunca (cortado en dados)
\u00b7 Cogomelo 1\/3 cunca (picada)
\u00b7 Pemento morrón amarelo \u00bc cunca (cortado en dados)
\u00b7 Pemento morrón verde \u00bc cunca (cortado en dados)
\u00b7 Pemento morrón vermello \u00bc cunca (cortado en dados)
\u00b7 Granos de millo \u00bc
\u00b7 Brócoli \u00bc cunca (branqueada)
\u00b7 Azucre 1 pitada
\u00b7 Orégano 1 cullerada
\u00b7 Folos de chile 1 cullerada
\u00b7 Sal a gusto
\u00b Pementa negra 1 pitada

Método:
\u00b7 Poñer unha tixola a lume alto e aceituna, deixar quentar ben e despois engadir o allo, remover e cociñar durante 1- 2 minutos a lume medio.
\u00b7 Engade máis as cenorias e os cabaciños, mestura ben e cociña a lume medio durante 1-2 minutos.
\u00b7 Agora engade todas as verduras e os ingredientes restantes, mestura ben e cociña durante 1 -2 minutos.
\u00b7 As verduras salteadas están listas.

Para as follas de lasaña:

Ingredientes:< br>\u00b7 Fariña refinada 200gm
\u00b7 Sal 1\/4 culleres de té
\u00b7 Auga 100-110 ml

Método:
\u00b7 En nun bol grande, engade a fariña refinada xunto cos ingredientes restantes e engade auga por lotes para facer unha masa semidura.
\u00b7 Unha vez que a fariña se xunte despois de mesturala, cúbrea cun pano húmido e déixaa repousar durante 10 -15 minutos.
\u00b7 Despois de que a masa repousa, transfórmaa na plataforma da cociña e amasa ben durante 7-8 minutos, a textura da masa debe quedar suave, cúbrea cun pano húmido e déixaa repousar. durante media hora de novo.
\u00b7 Unha vez que a masa repousa, divídea en 4 partes iguais e fórmaas en roundels.
\u00b7 Ademais, coloque o roundel nunha superficie plana e enróllao nun chapati fino usando un rolo, segue espolvoreando a fariña se se pega ao rolo.
\u00b7 Unha vez que o esteas, recorta os bordos cun coitelo para formar un rectángulo grande, mergulla o rectángulo en rectángulos máis pequenos e iguais.< br>\u00b7 As túas follas de lasaña están listas.

Para facer o forno improvisado:
\u00b7 Colle unha gran cantidade de sal e coloca nela unha gran cantidade de sal. Molde de anel pequeno ou cortador de galletas e cubra o handi, póñao a lume alto e déixao prequentar durante 10 ou 15 minutos polo menos.

Cocción e cocción da lasaña:
>\u00b7 Salsa vermella (capa moi fina)
\u00b7 Follas de lasaña
\u00b7 Salsa vermella
\u00b7 Verduras salteadas
\u00b7 Salsa branca
\u00b7 Queixo mozzarella
\u00b7 Queixo parmesano
\u00b7 Follas de lasaña
\u00b7 Repita o mesmo proceso de capas 4-5 veces ou ata que se enche a bandexa de forno, deberías ter polo menos 4-6 capas.
\u00b7 Ás durante 30-45. minutos no forno improvisado. (30-35 minutos a 180 C no forno)