Ingredientes:

PARA TAHINI-

Sementes de sésamo - 1 cunca

Aceite de oliva - 4-5 culleres de sopa

PARA FERVER GARVANZOS-

Garvanzos (a remollo durante a noite) - 2 cuncas

Bicarbonato de sodio - ½ cucharadita

Auga - 6 cuncas

PARA INMERSIÓN DE HUMMUS-

Pasta de tahini - 2-3 culleres de sopa

Dente de allo - 1no

Sal - a gusto

Zume de limón - ¼ cunca

Auga xeada: un trazo

Aceite de oliva - 3 culleres de sopa

Comiño en po - ½ cucharadita

Aceite de oliva - un chisco

PARA ADORNO-

Aceite de oliva - 2-3 culleres de sopa

Garvanzos cocidos - poucos para adornar

Pan de pita: poucos como acompañamento

Comiño en po - unha pitada

Pementa en po - unha pitada

Receita:

Esta salsa de hummus só usa algúns ingredientes e faise simplemente mesturando todos os ingredientes nunha batidora de alimentos.

Proba esta receita!