• Arroz cru - 2 tazas
• Gramo de cabalo - 1 taza
• Urad Dal - 1/2 taza
• Semillas de fenogreco - 1 cucharadita< /li>
• Poha - 1/4 cunca
• Sal - 1 cucharadita
• Auga
• Aceite
• Ghee
>

Método:

1. Mollla as sementes de arroz cru, horsegram, urad dal e fenogreco en auga durante polo menos 6 horas.
2. Molla a variedade grosa de poha nun lugar separado. cunca durante 30 minutos xusto antes de moer o arroz e os dals.
3. Engadir todos os ingredientes empapados en pequenos lotes ao vaso da mestura, engadir auga e moer nunha masa suave.
4. Transferir o preparado. bata nunha tigela separada e engade sal. Mestura ben.
5. Fermenta esta masa durante 8 horas/durante a noite a temperatura ambiente.
6. Meztura ben a masa despois da fermentación.
7. Quenta un tawa e espalla un pouco. aceite sobre ela.
8. Verte unha cunca de masa sobre o tawa e espállaa uniformemente como unha dosa normal.
9. Engade ghee aos bordos da dosa.
10. Unha vez que a dosa estea ben asada, quítaa da tixola.
11. Serve a dosa de horsegram ben quente e agradable con calquera chutney que prefira ao lado.