INGREDIENTES

1 libra de peituga de polo moída
1/4 cunca de queixo cheddar relado
1/4 cunca de salsa BBQ preparada (feita na casa ou na tenda )
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de cebola en po
1/4 cucharadita de allo en po
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pementa negra
1 cucharadita de aceite de canola

PARA SERVIR

4 bollos de hamburguesas
Cubricións opcionales: ensalada de col, cebola vermella en conserva, cheddar extra, salsa BBQ extra

INSTRUCIÓNS

Mestura os ingredientes das hamburguesas nunha cunca mediana ata que se combinen. Non mesturar en exceso. Forma a mestura de hamburguesas en 4 empanadas do mesmo tamaño.
Quenta o aceite de canola a lume medio. Engade as empanadas e cociña 6-7 minutos, despois dálle a volta e cociña 5-6 minutos máis, ata que estean cocidas.
Sírvase en bolos de hamburguesas coa cobertura desexada.