• Pheni 100 g ou segundo sexa necesario
• Xope de azucre 2-3 culleres de sopa ou segundo sexa necesario
• Cubos de xeo segundo sexa necesario
• Crema 200ml (1 cunca) )
• Azucre en po 2 culleres de sopa
• Xope de rosas 4 culleradas

Montaxe:

• Pistachos (Pistachos) rebanados segundo sexa necesario
• Badam (Améndoas) rebanados segundo sexa necesario
• Xope de rosas
• Pistachos (Pistachos) segundo sexa necesario
• Botóns de rosa secos

Instrucións:

• Nun bol, engade feni e esmagao coa axuda do mans.
• Engadir xarope de azucre, mesturar ben e reservar.
• Nun bol grande, engade xeo e coloque outro bol.
• Engade nata. e bater ben ata que a crema estea esponxosa.
• Engadir o azucre e bater ben ata que se formen picos suaves (5-6 minutos).
• Engadir xarope de rosas, bater ben ata que estea ben combinado e despois transferir a manga.

Montaxe:

< li> Nunha cunca de porción, engade crema de rosas preparada, pistachos, améndoas, pheni revestido de xarope e espalla uniformemente, despois engade a crema de rosas preparada e adorna con xarope de rosas, pistachos e xemas de rosas secas (fai 8-9).
• Sérvase arrefriado!