Ingredientes da colza do sur

Varios paquetes de verduras de berza
1 carne afumada totalmente cocida da túa elección (utilicei dúas patas de pavo afumadas pequenas)
3 dentes de allo, picados
3 cuncas de caldo de polo
1/2 cebola, grande
1 colher de sopa de pementa vermella triturada
Sal, pementa, vinagre, salsa picante (opcional)