Receita para ensalada de pasta

Ingredientes:
- Filete de polo desossado 350 g
- Pimentón en po ½ cullerada
- Polvo de Lehsan (allo en po) 1 cda
- Kali mirch po (pementa negra en po) 1 cullerada
- Sal rosa do Himalaia ½ cucharadita ou ao gusto
- Zume de limón 1 e ½ culleradas
- Aceite de cociña 1-2 culleradas
- Auga 2-3 culleres de sopa< br>- Crema 1/3 cunca
- Zume de limón 2-3 culleres de sopa
- Maionesa baixa en graxa 1/3 cunca
- Cebola en po ½ cucharadita
- Kali mirch en po (pementa negra en po) ¼ cda
- Lehsan en po (allo en po) ½ cucharadita
- Doodh (leite) 3-4 culleres de sopa
- Soia (eneldo) picada 1 cucharada
- Perexil fresco picado 1 cullerada Substituto: herba da túa elección
- Pasta Penne cocida 200 g
- Kheera (pepino) 1 mediano
- Tamatar (tomate) sen sementes 1 grande
- Iceberg triturado 1 e ½ cunca

Instrucións:< br>- Nunha cunca, engade sal rosa, pimentón en po, allo en po, pementa negra en po, zume de limón e mestura ben.
- Engade o filete de polo, mestura e reboza ben.
- Nunha tixola, engade. aceite de cociña, filetes de polo condimentados e cociña a lume medio durante 2-3 minutos.
- Volta, engade auga, tapa e cociña a lume baixo ata que o polo estea tenro (5-6 minutos).
- Deixa que arrefríe a continuación, cortar en cubos e reservar.
- Nun bol, engadir a nata, o zume de limón e bater ben, tapar e deixar repousar durante 5 minutos. A crema de leite está lista!
- Engade maionesa, cebola en po, pementa negra en po, allo en po, sal rosa, leite, endro, perexil fresco e mestura ata que estea ben combinado.
- Nun bol, engade a pasta penne á prancha. polo, pepino, tomate, iceberg e mestura ben.
- Engade o aderezo ranch preparado, bótao ben e serve!