Ingredientes:

• 1 lb de carne moída (usei 97/3 de proporción magra/graxa)
• 1/4 cunca de cebola cortada en dados
• 2 dentes de allo picados
• 1/2 cucharadita de comiño moído
• 1/2 cucharadita de sal
• pementa a gusto
• 14 tortillas de millo
• 1/3 cunca de aceite (para suavizar tortillas de millo)
• 12 onzas de queixo cheddar (ou queixo Colby jack)

• 1/4 cunca de aceite
• 4 culleradas de fariña multiusos
• 2 culleradas de chile po
• 1/4 cucharadita de comiño moído
• 1/2 cucharadita de allo en po
• 1/2 cucharadita de cebola en po
• 1 marca Knorr cubo de caldo de polo
• 2 cuncas (16 onzas) de auga

Instrucións:
1. Se usas caldo de polo, axusta o sal e o condimento ao teu gusto.