1 disco de codia de pastel (a metade da nosa receita de codia de pastel)

1 clara de ovo para pintar dentro da codia quente

15 oz de puré de cabaza a temperatura ambiente (a marca Libby funciona mellor )

1 ovo grande, máis 3 xemas de ovo, a temperatura ambiente

1/2 cunca de azucre moreno claro, envasado (rompe os grumos antes de engadir)

1/4 cunca de azucre granulado

1 cucharadita de especias de cabaza

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de sal extracto de vainilla - sabor

12 onzas de leite evaporado, temperatura ambiente