Ingredientes:

• Doodh (Leite) 500 ml
• Azucre ½ cunca ou ao gusto
• Frina de millo 3 culleres de sopa
• Doodh (leite) 3 culleres de sopa
• Khoya 60 g
• Crema 1 cunca
• Mazá cortada en dados 2 medianas
• Cheeku (Zapodilla) cortada en dados 1 cunca
• Uvas despementedas e cortadas á metade 1 cunca
• Plátano en rodajas 3-4
• Kishmish (uvas pasas) segundo sexa necesario
• Injeer (figos secos) picados segundo sexa necesario
• Badam (améndoas) picados segundo sexa necesario
• Kaju (anacardos) picados segundo sexa necesario
• Khajoor (Dátiles) sen sementes e picados 6-7< /li>

Instrucións:

1. Nunha pota, engade o leite, o azucre, mestura ben e lévao a ferver.
2. Nunha cunca pequena. , engade a fariña de millo, o leite e mestura ben.
3. Agora engade a fariña de millo disolta no leite, mestura ben e cociña a lume baixo ata que espese (2-3 minutos).
4. Transfórmase a un cunca, engade khoya e mestura ben.
5. Cubra a superficie con film e déixao arrefriar na neveira.
6. Retira o film, engade a nata e bata ata que estea ben combinado.
7. Engade mazás, zapote, uvas, plátano, pasas, figos secos, améndoas, anacardos, dátiles e dobre suavemente.
8. Refrixera ata servir.
9. Decora con améndoas, figos secos, anacardos, dátiles e servir arrefriados!