Lombo de porco de cociña lenta

Ingredientes para o solombo de porco de cociña lenta | Sen lácteos:

• 1 lombo de porco, 3-4 libras
• 2 culleradas de aceite de oliva
• 1 cullerada de allo poder
• 1 cullerada de cebola seca e picada
• 1 cullerada de albahaca
• 1 cullerada de tomiño
• 1 cullerada de romero
• 1 cullerada de aceite de oliva
• > 1/2 cunca de auga
• 1/4 cunca de cebola cortada en dados (opcional)
• 1/4 cunca de pementa verde cortada en dados (opcional)
• 1-2 cuncas queixo cheddar rallado encima (opcional)
• 1-2 bolsas de brócoli conxelado (opcional)

*continúa o contido da receita*