Receita para chuletas de verduras

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de sementes de jeera ou comiño
• 1/2 cucharadita de sementes de mostaza
• 100 g ou 1 cebola mediana, finamente picada
• 1-2 pementos verdes, finamente picados
• 1 cucharadita de pasta de allo de xenxibre
• 120 g de xudías verdes, finamente picadas
• 100 g ou 1-2 cenorias medianas, finamente picadas
• Pocas culleradas de auga
• 1/2 cucharadita de garam masala
• 400 g ou 3-4 patacas medianas, cocidas e trituradas
• Sal a gusto
• Un puñado de follas de cilantro picadas
• Aceite segundo sexa necesario

Instrucións

- Nunha tixola quentamos un pouco de aceite. Engade sementes de mostaza e comiño.
... (continúa a receita) ...