Para mestura de patacas
• Patacas 4-5 de tamaño mediano (cocidas e raladas)
• Xenxibre 1 polgada (picada)
• Chiles verdes 2-3 núms. (picadas)
• Follas frescas de cilantro 1 cullerada (picadas)
• Follas de menta fresca 1 cullerada (picadas)
• Vexetais:
1. Pemento 1/3 de cunca (picado)
2. Granos de millo 1/3 de cunca
3. Cenorias 1/3 de cunca (picadas)
4. Feixóns franceses 1/3 de cunca (picados)
5. Chícharos verdes 1/3 cunca
... (contido da receita abreviado) ...
Podes fritilos en aceite quente a lume medio-alto ata que estean crocantes e dourados.