Ingredientes:

Preparar bolo de chocolate (Capa 1):
-Ovo 1
-Leite de Olper ½ cunca
-Aceite de cociña ¼ cunca< br>-Esencia de vainilla 1 cda
-Bareek cheeni ½ cunca
-Maida 1 e ¼ cunca
-Cacao en po ¼ cunca
-Sal rosa do Himalaia ¼ cucharadita
-Polvo de hornear 1 cda
br>-Bicarbonato de sodio ½ cucharadita
-Auga quente ½ cunca

Prepare mousse de chocolate (Capa 2):
-Cubos de xeo segundo sexa necesario
-Olper's Cream fría 250ml
- 150 g de chocolate negro rallado
-Azucre glas 4 culleres de sopa
- 1 cullerada de esencia de vainilla

Preparar Chocolate Top Shell (Capa 4):
-Chocolate negro rallado 100g
>-Aceite de coco 1 cucharadita
-Xope de azucre
-Cacao en po

Instrucións:

Prepare bolo de chocolate (Capa 1):< br>Nun recipiente, engade ovo, leite, aceite de cociña, esencia de vainilla, azucre moído e bata ben.
Nun recipiente coloque unha peneira, engade fariña para todo uso, cacao en po, sal rosa, fermento en po, bicarbonato de sodio. e tamizar e bater ata que estean ben combinados.
Engadir auga quente e bater ben.
Nun molde de forno engraxado de 8 polgadas forrado con papel de manteiga, verter a masa do bolo e bater unhas veces.
Cocer no forno precalentado a 180C durante 30 minutos (na grella inferior).
Deixa arrefriar a temperatura ambiente.

Prepara a mousse de chocolate (Capa 2):
Nun bol grande, engade cubos de xeo, coloque outro bol. nel, engade a nata e bata durante 3-4 minutos.
Engade o azucre glas, a esencia de vainilla e bata ata que se formen picos duros.
Nun outro recipiente pequeno, engade o chocolate negro, 3-4 culleres de sopa de nata e o microondas. por un minuto, despois mestura ben ata que estea homoxéneo.
Agora engade o chocolate derretido á mestura de nata e bata ata que estea ben combinado.
Transfórmase a unha manga pasteleira e refrixera ata o seu uso.

Prepare a casca superior de chocolate ( Capa 4):
Nun bol, engade o chocolate escuro, o aceite de coco e o microondas durante un minuto e despois mestura ben ata que estea homoxéneo.
Retira o bolo da tixola e corta o bolo segundo o tamaño do molde coa axuda dun molde redondo. cortador (molde para bolo de 6,5").
Coloca o bolo no fondo da caixa de lata, engade o xarope de azucre e déixao a remollo durante 10 minutos.
Coloca a mousse de chocolate preparada sobre a torta e espalla uniformemente.
Coloca unha fina capa de ganache de chocolate (capa 3) e espállase uniformemente.
Verte o chocolate derretido, unta uniformemente e refrixera ata que se fixe.
Espolvorea cacao en po e obsequiao aos teus seres queridos.