Ingredientes

• 2 cuncas de arroz cocido
• 2 limóns medianos
• 2 culleradas de cacahuete (cacahuete)
• 1 cucharadita de sementes de mostaza
• 1-2 chiles verdes, fenda
• 1/4 cucharadita de cúrcuma en po
• Sal a gusto
• Ciantro fresco , picadas
• 2-3 patacas, peladas e cortadas en rodajas finas

Instrucións

Para preparar arroz de limón con patacas fritidas, siga estes pasos para unha deliciosa comida. Comeza quentando aceite nunha tixola e engade as sementes de mostaza e os cacahuetes. Deixaos espolvorear antes de engadir os chiles verdes e o po de cúrcuma. Incorpórase o arroz cocido, asegurándose de que estea ben cuberto coas especias.

Preme o zume de limón fresco sobre o arroz e mestura ben; axustar o sal ao gusto. Engade cilantro picado para un toque refrescante. Para a fritura de patacas, quenta o aceite noutra tixola, engade as patacas cortadas en rodajas e frite ata que estean douradas e crocantes. Sazona con sal e serve xunto co arroz con limón para unha comida reconfortante e satisfactoria.