Salteado de carne tenra e ovo esponxoso con salsa de ostras
Ingredientes [para 1 porción]
・3,5 oz (100 g) de tenreira en rodajas finas
・1,5 cucharaditas de sake
・1/2 cucharadita de salsa de soia < br> ・2/3 cucharaditas de fécula de pataca
・1/3 cucharadita de allo relado
・2,8 oz (80 g) Komatsuna (espinaca de mostaza xaponesa)
・1,7 oz (50 g) Cebola
・1 ovo
・2 cucharaditas de aceite
・2 cucharaditas de salsa de ostras
・2 culleres de té de Mirin
・1 cucharadita de salsa de soia
・Unha pitada de sal e pementa
Pollo con manteiga de allo e daikon Revuelto- Fritir
Ingredientes [para 1 porción]
・4,6 oz (130 g) Daikon
・2,8 oz (80 g) Polo
・1 cucharadita de sake
・Unha pitada de sal e pementa
・0,5 oz (15 g) de cebola verde
・Medio dente de allo
・1 cucharadita de aceite
・2 cucharaditas de salsa de soia
・1 cucharadita de azucre
・1 cucharadita de manteiga
Umami- Salteado de repolo chino e marisco envasado
Ingredientes [para 1 porción]
・7 oz (200 g) Repolo chino (repolo napa)
・3,5 oz (100 g) Marisco (camaróns, ameixas e luras / Só os camaróns están ben!)
・2 pequenas rodajas de xenxibre
・1 cucharadita de aceite
・1 cucharada de sake
・0,2 cunca (50 ml) de auga
・1 cucharadita de Shantan (caldo de polo en po) )
・Unha pitada de sal e pementa
・1/2 cullerada de fécula de pataca
・1 cucharada de auga
Salteado clásico de porco e vexetais
Ingredientes [para 1 porción]
・3,5 oz (100 g) de porco en rodajas finas
・1,5 cucharadita de sake
・1/2 cucharadita de salsa de soia
・Unha pitada de sal e pementa
・2,8 oz (80 g) de brotes de soia
・2 oz (60 g) de repolo
・2 oz (60 g) de cebola
・1 oz (30 g) de pemento
・1 oz (30 g) de cenoria
・1-2 cucharaditas de aceite
・1/2 cucharadita de salsa de ostras
・1/2 cucharadita de Shantan (caldo de polo en po)
・Unha pitada de sal e pementa
Salteado de pollo e pataca con curry
Ingredientes [para 1 porción ]
・3,5 oz (100 g) de pataca
・2,8 oz (80 g) de polo
・1 cucharadita de sake
・Unha pitada de sal e pementa
・2 oz (60 g) de cebola
・1,4 oz (40 g) de judías verdes
・1 cucharadita de aceite
・2 cucharaditas de salsa de tomate
・1 cucharadita de salsa Worcestershire
・1 cucharadita de azucre
・1/2 cucharadita de curry en polvo
> ・1/2 cucharadita de salsa de soia
Salteado adictivo de porco e pemento
Ingredientes [para 1 porción]
・3,5 oz (100 g) de porco en rodajas finas
・1 cucharadita de sake
・1/2 cucharadita de salsa de soia
・Unha pitada de sal e pementa
・1/2 cucharadita de fécula de pataca
・3,5 oz (100 g) de pemento
・1 cucharadita de aceite
・2 cucharadita de Mirin
・1,5 cucharadita de salsa de soia
・1/2 cucharadita de salsa de ostras
・1/2 cucharadita de azucre