Tàthchuid:

• Vendakkai (Okra)
• Valathanandu (Banana Stem)
Tamarind
• Spìosan
• Ola
• Duilleagan curach
• Sìol mustaird
• Urad dal

Tha an vendakkai puli kulambu na gravy tangy agus blasail Innseanach a Deas a tha air a dhèanamh le okra, tamarind, agus measgachadh de spìosraidhean. Tha a bhlas sònraichte ga fhàgail na roghainn mòr-chòrdte airson lòn no dìnnear. Air an làimh eile, tha valaithandu poriyal na mhias taobh beathachail air ullachadh le gas banana, ga dhèanamh na dheagh thaic ris a ’kulambu. Tha pòsadh an dà shoitheach seo na bhiadh clasaigeach comhfhurtail a ghabhas tlachd le rus smùid. Feuch an reasabaidh shìmplidh seo gus na blasan agus na buannachdan slàinte bho Vendakkai Puli Kulambu le Valaithandu Poriyal a mhealtainn.