Tàthchuid:

• 2 tbs ola ollaidh
• 1 tsp ìm (faodaidh tu an t-ìm fhàgail a-mach agus dìreach ola ollaidh a chleachdadh airson seo a dhèanamh vegan)
• 1 oinniún air a ghearradh
• salann airson blasad
• 2 cloves garlic air a ghearradh
• 1 capsicum beag (clag piobar)
1/2 piobar uaine Turcach (no chile uaine airson blas) 1 spàin-tì de fhìor-ghlan tomato
• 2 tomato gràtaichte
• 1/2 tsp dubh piobar
• 1/2 tsp spògan piobar ruadh
• 1 tsp mint tiormaichte
• 1 tsp thyme tiormaichte
• sùgh lemon air a bhrùthadh gu h-ùr (mar a rèir do bhlas)
1 agus 1/2 cupan de chruithneachd bulgur garbh 3 cupan uisge teth
• sgeadachadh le peirsil air a ghearradh gu breagha agus sliseagan lemon

Tha am Bulgur Pilaf Turcach seo, ris an canar cuideachd bulgur pilaff, bulgur pilavı, no pilau, na phrìomh mhias clasaigeach ann am biadh Turcach. Air a dhèanamh le cruithneachd bulgur, chan e a-mhàin gu bheil am biadh seo a 'blasad gu math blasda, ach tha e cuideachd air leth fallain agus beathachail. Faodar Bulgur Pilavı a thoirt seachad le cearc grilled, feòil kofte, kebabs, glasraich, saladan, no dìreach le dips iogart luibheach.

Tòisich le bhith a’ teasachadh ola ollaidh agus ìm ann am pana. Cuir uinneanan gearraichte, salann, garlic, capsicum, piobar uaine, puree tomato, tomato gràtaichte, piobar dubh, flakes piobair ruadh, mint tioram, thyme tiormaichte, agus sùgh lemonan a tha air ùr bhrùthadh gu blas. An uairsin cuir a-steach cruithneachd garbh bulgur agus uisge teth. Garnish le peirsil air a ghearradh gu breagha agus sliseagan lemon.