INGREDIENTS:

1 bòrd-bhùird air ola cnò-chnò

8 uighean

8 gealagan uibhe* (1 chupa)

3 spàin-bùird 2% de bhainne organach, no bainne sam bith as fheàrr leat

1 seabhag, air a slaodadh is a ghearradh na fhàinneachan tana

1 chupa clag-chlag na cloinne, air a ghearradh gu tana ann am fàinneachan

5 unnsa spionag leanabh, air a ghearradh gu ìre bheag

3 unnsa càise feta, crùbach

salann is piobar gu blas

TREÒRAICHEAN:

Preheat an àmhainn gu 400ºF.

Ann am bobhla mòr, cuir uighean, gealagan uibhe, bainne agus pìos salainn còmhla. Whisk agus cuir gu aon taobh.

Teas pana iarainn 12-òirleach no pan saute os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ola cnò-chnò ris.

Aon uair ‘s gu bheil an ola cnò-chnò air leaghadh, cuir a-steach an t-seabhag slisnichte agus na piopairean gearraichte. Rèitich le beagan salainn is piobar. Cook airson còig mionaidean no gus am bi e cùbhraidh.

Cuir a-steach spionag gearraichte. Cruthaich còmhla agus bruich gus am bi an spinach dìreach air fhàs.

Thoir aon whisk mu dheireadh dhan mheasgachadh ugh agus dòrtadh a-steach don phaban, a’ còmhdach na glasraich. Crathaidh càise feta crùbach thairis air mullach an frittata.

Cuir san àmhainn agus bruich airson 10-12 mionaidean no gus am bi am frittata bruich troimhe. Is dòcha gun mothaich thu do frittata puff suas san àmhainn (’s e sin bhon adhar a thèid a shùghadh a-steach dha na h-uighean) sèididh e fhad ‘s a bhios e a’ fuarachadh.

Aon uair 's gu bheil am frittata fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, a ghearradh dheth agus a mhealtainn!

NOTAS

Mas fheàrr leat, faodaidh tu na gealaichean ugh fhàgail a-mach agus 12 uighean slàn a chleachdadh airson an reasabaidh seo.

Bidh mi an-còmhnaidh a’ coimhead airson mo feta ann an cruth bloca (an àite a bhith air a chrùbadh ro-làimh). Is e deagh dhòigh a tha seo fios a bhith agad gu bheil thu a’ faighinn feta de dheagh chàileachd gun riochdairean anticaking.

Is e reasabaidh gu math sùbailte a tha seo, faodaidh tu suaip a dhèanamh ann an glasraich ràitheil eile, na tha air fhàgail bhon fhrigeradair, no ge bith dè a tha math dhut!

Is toil leam a bhith a’ dèanamh frittatas anns an sgilet iarann ​​​​teilgte agam ach obraichidh pana sauté mòr sam bith a tha dìonach san àmhainn.