• 6 buntàta milis (1500 g)
• 4 lbs turcaidh talmhainn (1816 g, 93/7)
li> 1 oinniún milis (200 g)
• 4 piobair poblano (500 g, piobair uaine ag obair gu math)
2 tbsp garlic (30 g, mionc) 2 tbsp cumin (16 g) 2 tbsp pùdar chili (16 g) 2 tbsp ola ollaidh (30 ml)
• 10 Tbsp uinneanan uaine (40 g)
• 1 cupan càise shredded (112 g)
2.5 cupan salsa (600 g)
• Salann is piobar gu blas
>

Stiùireadh:

1. Nigh agus gearraich am buntàta milis ann an dìsnean mòra.
2. Boil am buntàta milis ann an uisge gus am bi e furasta a tholladh le forc. Slaod an t-uisge aon uair 's gu bheil e bruich.
3. Gearr na piopairean agus an uinneanan ann an dìsnean beaga.
4. Donn an turcaich ann an sgile os cionn teas meadhanach àrd.
5. Cuir ris. an oinniún, na piopairean, agus an garlic gearraichte chun an sgàile. Cook gus am bi na piopairean air a bhith bog.
Measgaich ann am pùdar chili, cumin, salann is piobar gu blas. Cuir ris a’ bhuntàta milis agus measgachadh.
6. Stòr an salsa ann an soitheach air leth.

Plating:

8. Roinn am measgachadh feòil is buntàta gu cothromach anns gach soitheach agad. Bàrr gach mias le càise shredded, uinneanan uaine, agus salsa.

Mathachadh: Calraidhean: 527kcal, gualaisg: 43g, Pròtain: 44g, geir: 20g p>